Más de 880 kilos de carne y productos en mal estado incautados durante estas jornadas previas al 18, desde la Seremi de Salud indican que aún quedan más de 200 fiscalizaciones por realizar y que se enfocarán en lugar donde se prepara y sirve comida y distintos alimentos, también en locales y carnicerías, durante el traslado de los elementos y también en su almacenamiento. Esto sumado a la fiscalización en ferias libres por eventual comercialización de productos carneos podrían elevar la cifra de insumos incautados.
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