MásMar: El proyecto que agrega valor a la pesca artesanal del país
La iniciativa en la actualidad, asesora a 5 emprendimientos pesqueros de la zona norte, con la idea de dar un valor agregado a los productos del mar, con economía circular e incentivando su consumo. El Programa MásMar Transforma “Región de Coquimbo: Fuente de Agregación de Valor y Bioproductos Marinos”,... Leer Más
Caleta Chungungo, un  icono histórico de la minería convertido en  caleta pesquera
Este es el epilogo de la temporada de Caleta Sabor , como locación escogimos un lugar histórico, que albergo a el Mineral El Tofo, considerado en su época como un punto de  generación económica para la región. Actualmente alberga a 4 instituciones pesqueras y da trabajo a mas de... Leer Más
Puerto Oscuro, un escondido tesoro de la Región de Coquimbo
Puerto Oscuro es una escondida caleta que se encuentra ubicada en la comuna de Canela en la Cuarta Región de Chile, en la provincia de Choapa, cercana a Los Vilos, el acceso es un poco complejo, pero vale la pena el esfuerzo, su paisaje contrasta entre sus casa con... Leer Más
Tongoy, un polo de innovación gastronómica y turistica
Tongoy, es una de las caletas mas importantes de la Región de Coquimbo, considerada como la cuna del ostión en Chile, esta alberga el cultivo más grandes de Sudamérica. Además de ser una parada obligatoria para el turismo de la región turismo, la comuna se destaca por poseer una... Leer Más
Caleta Sabor nos sorprende con un delicioso Caldillo de Congrio con Picorocos, espárragos y alcachofines.
Caleta Sabor se traslada a Caleta Las Conchas ubicada al sur de Los Vilos un lugar hermoso que se proyecta como un nuevo polo de turismo marino. Carlos Herrera, Secretario del Sindicato de Pescadores nos comenta de 2 proyectos importantes que están desarrollando: uno referente a una incubadora de... Leer Más
Caleta Sabor se traslada a Caleta Punta Choros, para preparar un delicioso Risotto de Machas con Queso de Cabra
Caleta Sabor se traslada a una de las mas hermosas y turística caleta de la region, nos referimos a  Caleta Punta Choros, lugar  que se caracteriza por su biodiversidad marina y la calidad de sus alimentos marinos, como el loco y machas,  un verdadero oasis a orilla de mar.... Leer Más
Puerto Aldea fue el lugar escogido para el nuevo programa de Caleta Sabor.
Hoy nos trasladamos a Puerto Aldea, un lugar maravilloso, que cuenta con 12km de playa y que es considerada la bahía mas limpia de Chile. Cristian Quiróz, Presidente de la Agrupación Cultural de Puerto Aldea, nos comenta sobre las bondades turísticas y gastronómicas que poseen, además de productos marinos... Leer Más
Desde la comuna de Los Vilos, Caletan Sabor nos sorprende con un Tiradito de Cojinova con Limoneta de Mostaza
Hoy nos trasladamos a la comuna de Los Vilos, para mostrarles un innovador proyecto de cultivo de mariscos y peces, que están realizan los pescadores artesanales de la comuna, Sergio Ibacache presidente de la A.G. de Pescadores Artesanales San Pedro de Los Vilos nos comenta sobre esto y de... Leer Más
Caleta Sabor junto a Masmar comienzan su recorrido por la región, para incentivar el consumo de productos del mar.
Cocinar productos del mar puede ser un placer, pero probar el blanquillo de la Caleta de Guanaqueros, es una experiencia que exaltan los sentidos. Nuestros Chef invitado  Edgardo Aguilera, nos enseñara a cocinar un Crocante de Blanquillo con Pure de Arvejas, ¿Te atreves? Además, nos acompañara Rodrigo Plaza, dirigente... Leer Más
Sábado 28 de Enero de 2023
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